一项新的系统综述和先前研究分析表明,每周至少食用一次巧克力与降低冠状动脉疾病的风险有关。Krittanawong等人发现,食用巧克力(每周> 1次或每月> 3.5次)与降低冠状动脉疾病的风险有关。
临床试验表明,食用巧克力对血压和内皮功能有有利影响,先前的综述研究表明,许多饮食成分,包括巧克力,似乎对心血管疾病有益。但是,增加巧克力消耗量,降低冠状动脉疾病风险的潜在益处尚不明确。
贝勒医学院的Chayakrit Krittanawong博士及其同事旨在探讨食用巧克力与冠心病之间的关系。Krittanawong博士说:“过去,临床研究表明,巧克力对血压和血管内膜均有益。我们想看看它是否影响供应心脏的血管-冠状动脉。如果确实如此,它是有益还是有害?”
研究人员确定了六项前瞻性研究,共有336,289名参与者报告了他们的巧克力消费量(美国为266,264个人,瑞典为68,809,澳大利亚为1,216)。
在8.78年的中位随访期中,有14043名参与者患了冠状动脉疾病,4,667例患有心肌梗塞,2,735例发生了脑血管意外,332例发生了心力衰竭,与每周少吃一次巧克力相比,每周多吃一次巧克力可使冠状动脉疾病的风险降低8%。
Krittanawong博士说:“巧克力中含有对人体有益的营养物质,例如类黄酮,甲基黄嘌呤,多酚和硬脂酸,它们可以减少炎症并增加良好的胆固醇。”
“我们没有检查任何特定类型的巧克力是否更有益,并且是否存在理想的份量。”
“巧克力似乎有望预防冠状动脉疾病,但是还需要更多的研究来确定可以推荐多少巧克力和哪种巧克力。”
虽然尚不清楚巧克力的最佳量,但作者警告不要暴饮暴食。
Krittanawong博士说:“适量的巧克力似乎可以保护冠状动脉,但很可能并不能起到保护作用。”
“需要考虑市售产品中的卡路里,糖,牛奶和脂肪,尤其是在糖尿病和肥胖人群中。”
研究结果发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上。
C. Krittanawong et al. Association between chocolate consumption and risk of coronary artery disease: a systematic review and meta-analysis. European Journal of Preventive Cardiology, published online July 22, 2020; doi: 10.1177/2047487320936787